Ons voedsel legt vele kilometers af, gebruikt veel water, wordt verspild en vervuilt het milieu. En dat kan niet te bedoeling zijn als we zeven miljard aardbewoners moeten voeden, die veelal in grote steden wonen. Om de voedselindustrie in in goede banen te leiden, moet de productie voor een groot deel geïntegreerd worden in de stedelijke infrastructuur. Mogelijke oplossingen zijn voedselflats en stadslandbouw. Maar hoe werkt dat in de praktijk? tijdens de Tegenlicht Meet Up gaan ze hierover in gesprek.
Pakhuis De Zwijger
Houd de website van Pakhuis De Zwijger in de gaten voor meer informatie, en reserveer alvast je plek.